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笔下文学 >> 重生之食味天下 >> 三鲜脱骨鱼

三鲜脱骨鱼 2/2

因为没有灵巧的飞雁刀,小寒用从刀具里挑了一把细长的菜刀,菜刀一挑,先把最大的鱼骨挑去。然后灵巧的片去桂鱼的胸刺。

再之后,小寒在鱼叶子上均匀的切了起来。

这个时候,叶蓁已经看明白了。

小寒用的刀功,居然和那个时候自己做松鼠桂鱼的刀法几乎一模一样。

但是接下来,小寒在厨艺上面的缺陷都暴露出来了。

松鼠鱼放到油里多炸了五秒。

各种调味料搭配的不均匀。

最后浇汁的时候汁水在锅里停留的时间太长,烫的程度不够。

不过,这些叶蓁都没有说。

叶蓁看着把一盘松鼠桂鱼端了上来的小寒,开口问道:“你的刀功……是在哪里学的?”虽然还是问了小寒这个问题,但是叶蓁的心里已经有了自己的答案。

“这是我看了叶姐姐你做的松鼠鱼,那几道刀光就好像在我的脑海里,根深蒂固,一遍遍的想起来。”小寒说着,担心的看了叶蓁一眼,似乎怕叶蓁说他偷师,“我照着当时看到的,一遍一遍的练习,才练成今天的这样。”

咳,叶蓁咳嗽了一声,清了清嗓子,说道:“你的刀功很不错,光凭看过就学到这种程度,就是我也是做不到的。”

但是叶蓁没有尝,她问道:“但是,你都已经学了,为什么还要专门过来给我做这一道松鼠鱼呢?!”

小寒没有说话,但是他的眼睛里的闪光,如同夜空里的星星一样的明亮。

莫愁已经把拜师的事情告诉了叶蓁,叶蓁也看懂了小寒眼睛里的期待。

可是,叶蓁的厨艺都是系统直接灌输到她的脑海里,然后叶蓁经过不断的练习才学会的。叶蓁身负系统,是压根就没想过收徒这回事儿。

她为难的说道:“我听莫愁姐说过,你想拜我为师。可是我真的没有收徒弟的打算。”

听了叶蓁的话,小寒的眼睛慢慢的变暗了,里面盛满了失落。

他低声的说道:“我明白了,不好意思,打扰了。”

说完,他一步一步的向门口走去。没有再管桌上的那一盘卖相并不好看的松鼠桂鱼。

看着他走向门口的背影,叶蓁有些不忍心。

想了想,叶蓁说道:“那个……虽然我不收徒,但是做菜的时候是可以随便看的。”只是看着,应该不会有什么问题吧?

小寒之前,叶蓁也没有想到有人可以光凭看过一次,照着练习就学会自己的刀功。

不过,既然能够学会,那也是他自己的天赋。

叶蓁决定了,反正食味的厨房外都是玻璃,本来就是随便顾客看的,小寒过来看自己学做菜的话,看会多少就只能看他自己了。

叶蓁说完,迎接她的是一张丑哭了的脸——小寒一听叶蓁说完,眼泪就压不住了,泪流满面的同时又忍不住想笑。

叶蓁拿起筷子,夹起一块松鼠桂鱼,吃了一口道:“太难吃了。看来除了刀功其他的你都没有看会啊!”

那嫌弃的表情,一说完,叶蓁和小寒都忍不住笑了。

送走了因为征得叶蓁同意可以在旁边看着而兴高采烈的小寒,叶蓁给莫愁打了个电话。

“莫愁姐,刚刚小寒来找我了。”

“什么?!”莫愁被惊到了,想起之前小寒非要拜师的样子,问道,“他去找你……?”

“他当面给我做了条松鼠桂鱼,用的是我当时给你们做的时候的刀法,大概有七八成的样子。”叶蓁说道。

这话一出,莫愁担心了,小寒这样子,算是偷师吧!这,蓁蓁难道是来找自己告状的?!

没有让莫愁胡思乱想太久,叶蓁道:“小寒估计还是想拜师,不过我没收,就跟他说,可以在旁边看着,学到多少就看他自己了。”

莫愁一听送了口气,好歹她和小寒的妈妈挺熟,又认了叶蓁当妹妹,要是两边闹起来,她还真不知道怎么办。

想了想,莫愁问道:“蓁蓁,你的菜,难道不用保密吗?”

莫愁知道,很多厨师都有自己压箱底的绝活,像叶蓁这样直接在厨房外面装玻璃的还是少见的。

叶蓁一点儿也不担心,说道:“学到就是他的,我的菜哪有这么容易学。你不知道小寒今天做的那道松鼠鱼,那叫一个难吃……”

说着说着,叶蓁就跟莫愁聊起小寒做的松鼠鱼来了。

***

隔日。

食味营业的时候。

默默和季墨一大早来到食味的时候,就发现除了叶蓁在厨房里忙碌着,大堂里一个十多岁的小男孩在帮忙扫地。

“哟!老板,这是新找来的童工啊?!”季墨和叶蓁熟悉之后,也开始和叶蓁开玩笑了。

叶蓁白了他一眼,对着季墨还有默默说道:“等一下我做菜,这个男孩会在旁边看着,你们不用多管,照常工作就可以了。”

季墨和默默对视了一眼,这个时候,当然老板说什么就是什么,身为员工还是不要多问。

又看了一眼那边明显在"抢"他们工作的小寒,赶紧过去,一个拿起了小寒手里的扫帚,一个把小寒推到柜台旁边,说道:“小弟弟,打扫的事情就让哥哥姐姐来就好,你就安心在这儿带着好了。”

小寒刚开始站在柜台旁边还有点不知所措。

等到叶蓁开始做早饭了,小寒就专心致志的趴在柜台旁边看着叶蓁手里的动作,对于店里的其他事情是一点反应也没有。

揉面,调馅,捏小笼包……小寒即使有些学不会看不懂,还是安安静静的看着叶蓁一遍又一遍的做着。

“哎,那边是什么状况?”李潇喊了一声旁边招待客人的季墨,用眼神示意了一下小寒,问道。

季墨耸了耸肩膀,表示自己也不太清楚,说道:“今天一早来就看到了,老板说随他看着,不用管。”

因为正值暑假,小寒正好不用上学。

一天下来,叶蓁是真正的见识了小寒对于学习厨艺的劲头。

只要叶蓁一开始做菜,小寒就会立刻打起精神看叶蓁的动作。等到叶蓁停下里,小寒就会靠在旁边默默的思考。

中午的时候,出去吃饭,小寒差不多十几分钟就回来了。一点也不耽误,马上又开始看叶蓁做菜。

叶蓁也没有特级照顾什么,一切都按照她平时做菜的样子,能学到什么,就只能看小寒自己了。

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